Lucrez cu animalele: viața ca fermier de oi

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 17:22

Dacă trimiteți prin e-mail Marcia Barinaga în martie, veți primi un răspuns prompt "în afara funcției", care începe cu un citat din Casa asta a cerului memorialistul Ivan Doig: "Mielul … se întinde ca o stare de urgență lungă, ca o alertă de război, care nu se aprinde niciodată în luptă, dar continuă să ceară bâzâi și mai multă răpire".

Apoi, în vocea lui Barinaga: Suntem chinuitori. Te rog fii rabdator. Voi încerca să răspund cât mai curând posibil.

Din punct de vedere laic, aceasta înseamnă că, pentru întreaga lună, Barinaga și cei doi angajați ai ei sunt în hambar - uneori zi și noapte - ajutând oile să dea naștere și să tindă la nou-născuți.

Pentru a-i auzi vorbind despre experiență, lingo rulați cu ușurință de pe limbă, vă puteți imagina că și-a petrecut toată viața într-o fermă. Dar, în ciuda rădăcinilor de ovine care datează de la bunicul său spaniol, acest lucru nu este cazul.

Vorbește cu Vetstreet despre călătoria ei de la scriitor științific și biolog la fermier de ovine și producător de brânză cu drepturi depline la Barinaga Ranch.

Q. Spuneți-ne despre istoria familiei cu oile.

A. Barinaga: Familia tatălui meu este bască. Bunicul meu a emigrat în această țară în 1907 pentru a lucra ca păstor la o fermă din Idaho, unde și-a cumpărat propriul fermă, tatăl meu sa născut pe o fermă de oaie, dar avea o carieră ranch ca inginer.

Mereu mi-a fost interesant să o vizitez ca o fată, dar m-am interesat cel mai mult de cai la acel moment. De fapt, nu am atins niciodată o oaie până nu am decis să am oi de lapte și am cumpărat această proprietate în județul Marin, California.

Q. Ce te-a inspirat să faci acest stil de viață să se schimbe?

A. "Am un doctorat în biologie moleculară, dar am decis că nu am vrut o carieră academică, așa că am devenit jurnalist științific timp de 15 ani. În 2001, soțul meu [Corey Goodman] și cu mine am decis că am vrut pentru a cumpăra un teren, unde vom construi într-o zi o casă și o să ne retragem, soțul meu a început câteva companii biotehnologice și am fost în căutarea unei ferme de la una din aceste companii, ne-am îndrăgostit de prima ranch pe care am văzut-o, care este de 800 de hectare și are vedere spre Golful Tomales și Point Reyes. Numai atunci am început să ne gândim la ceea ce aveam de gând să facem cu ea!"

Deci, de ce oaie?

A. Este important ca fermele din această zonă să rămână în formă agricolă activă și productivă. Am închiriat terenuri pentru pășunatul de vită, dar am vrut să facem ceva care ar fi durabil în trei moduri: susține ferma fermă, sustine comunitatea agricola, ceea ce inseamna a fi membri economici activi si consumatori prin operatiunea noastra.

Tatăl meu a fost de fapt primul care a fost interesat de brânzeturile de oaie făcute în țara bascilor. Animalele de lapte de oaie nu au fost niciodată în imagine pe scară largă în S.U.A. - este o industrie foarte tânără, care a crescut doar recent. Mi-am dat seama că acest lucru ar fi un produs cu valoare adăugată. În plus, acest teren este cel mai potrivit pentru animale, așa că nu voi încerca să cresc nimic.

Friesienii de est, ceea ce am, sunt oile minunate de animale de companie, care sunt foarte afectuoase. Când sunt rasă pură, sunt fragili, deoarece au fost crescuți pentru producția de lapte atât de mult timp. Am crescut într-un pic de duritate prin trecerea cu Katahdins, ceea ce le face mai puternice."